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天ぷらやめて、オーブンで調理 (^-^;

☆今日は、猛暑日 (ノД`)・゜・。
日中、車の温度計の外気温39度にびっくりしました。
こんな日に、天ぷらなんて、無理 ><
オーブン料理に変更です。

楽して2品を作っちゃう (^^♪

1品目は、野菜とハムベーコンのチーズホイル焼き。
紫玉ねぎ・トマト・ナス・オクラ・乾燥バジル たくさんの野菜を使ってます。
ガーリックオイルをたっぷり回しかけて焼き、チーズとハムベーコンの塩気で食べます。
うん、美味しい !(^^)!
DSCF1664_convert_20140711192316.jpg

もう1品は、紅鮭のホイル焼き。
玉ねぎと大葉で酒蒸しに。
食べる時に、玉ねぎに少し醤油を垂らしました。
DSCF1666_convert_20140711192345.jpg

オーブン料理は、セットすれば火のそばに居なくていいので、
調理する人は助かりますね (^O^)/
エアコンの効いたキッチンで、汗流さずに美味しい料理が出来ます♪

オクラも、こんなにいい色です。
大きくても、柔らかい (#^^#)
ヘタを切って、十文字に包丁入れて、ガクの部分を取り除き、
塩で揉んで熱湯に3~4分。
手早く冷やせば、緑色が綺麗な美味しいオクラがいただけます。
DSCF1668_convert_20140711192357.jpg

明日も、暑いのかなぁ・・・・
暑いのは、苦手です (ノД`)・゜・。
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