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豆アジの南蛮漬けとか(*^-^*)

☆昨日のニュースで、豆アジにふぐが混ざって売られていたというニュースを見ました。
スーパーで売っている物で、そんな間違いがあるんだろうか・・・・

そんなこと考えながらお魚屋さんで<豆アジ>を発見( `ー´)ノ
調理前に、ふぐが混じっていないことを確認してみました。
大丈夫でしたよ(^-^;

今夜は、鯵の南蛮漬けにします。
余り酸っぱすぎないようにね。
アジは小麦粉を薄くつけて、二度揚げします。

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マリネにする野菜を用意(#^^#)

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熱々のアジをマリネ液に漬け込みます。

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その上にスライスした野菜をのせて完成です(^O^)/

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今夜は、豆アジの南蛮漬けと、かぼちゃの煮物と蒸しナスです(*^-^*)

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